Ključna proizvodna oprema matcha

 

1. stroj za pare

• Uporablja se za pare svežih čajnih listov in se hitro zaklene v zeleni barvi in ​​prehranski komponentah .

2. sušilni stroj

• Posuši parjene čajne liste, da zagotovi, da vsebnost vlage izpolnjuje potrebne standarde .

3. valjalni stroj

• Rahlo zvijte čajne liste, da ustvarite enakomerno obliko, kar olajša nadaljnjo obdelavo .

4. hladilna oprema

• Hitro zniža temperaturo parjenih in posušenih čajnih listov, ohrani njihovo barvo in kakovost .

6-1
6-2

 

5. Oprema kamnitih mlinov

• Posebej zasnovan za proizvodnjo matcha, običajno iz naravnih granitnih ali keramičnih materialov . Ti mlini drobno mleti čajne liste, dosegajo enotno in občutljivo velikost delcev (E . g ., 800–1000 mrežice) .

6. Stroj za ocenjevanje in presejalni stroj

• Uvrsti ozemljitveni prah v različne velikosti delcev, da zagotovi, da končni izdelek ustreza standardom finosti .

7. embalažni stroj
Vključno z vakuumskimi embalažnimi stroji in embalažnimi stroji za polnjenje dušika, da se zagotovi tesnjenje in svežino izdelkov .
8. hladilna oprema
Specializirana nizkotemperaturna shranjevalna oprema za shranjevanje končne matcha za preprečevanje oksidacije in razgradnje kakovosti .

 

9. oprema za čiščenje in razkuževanje
Čista in razkužena oprema in surovine, da se zagotovi higiena in varnost med proizvodnim postopkom .
10. instrumenti za testiranje
Oprema, ki se uporablja za nadzor kakovosti, vključno s kolorimetri, analizatorji distribucije delcev, merilniki vlage itd. .

◆ Pomožna oprema

Oprema za odstranjevanje prahu: Nadzirajte prah, ustvarjen med proizvodnim postopkom
Samodejni sistem za prenos: izboljšanje učinkovitosti prevoza materiala
Sistem za nadzor vlažnosti: ohranjanje stabilnosti v proizvodnem okolju

6-3